加国超市低价竞争

加拿大食杂连锁超市之间日趋激烈的竞争，令副食品价格持续疲软。虽然低廉的副食品价格令消费者受益，但也迫使超市零售商实施紧缩策略，并将压力转嫁到其供应商头上。

Tough competitions among grocery chains in Canada have kept the food prices at the bay. While lower grocery price has benefited consumers, it has forced supermarket retailers to tighten its grip and to turn up the pressure on its suppliers.

据《环球邮报》报道，加拿大第二大食品零售商Sobeys Inc.在以$58亿元收购Safeway Inc.公司的加拿大店铺后，将压力转嫁到其供应商头上，要求他们降低供货价格。

在去年11月完成对Safeway Canada公司的收购后，Sobeys公司在加西地区增加了213个门店，随后Sobeys公司告知其食品和其他商品供应商，他们必须将供货价格削减1%，并且削价可追溯至去年11月3日。据观察家称，此举可能会促使其他杂货店跟风。

在《环球邮报》获得的一封日期为12月24日的信件中，Sobeys公司也表示，其在2014年不会接受供货商的价格上涨，除了医药用品等商品可以例外。

Sobeys公司的要求凸显出加国大型食杂零售商正在进入紧缩调整，食品生意的竞争日趋激烈。美国折扣巨头沃尔玛公司（Wal-Mart Stores Inc.）正在增加食品供应，折扣零售商塔吉特公司（Target Corp.）也在去年开设了加拿大连锁店。加国最大的食杂连锁店Loblaw Cos. Ltd.在完成对加拿大知名连锁药店启康药房(Shoppers Drug Mart Corp)的收购后，也会加大食品采购力度。

由于竞争日益激烈，导致加拿大的食品价格持续疲软。在去年11月份，食品价格的同比涨幅仅为1.1%。其中有一些类别的食品，例如奶制品和谷物产品的价格甚至出现下跌。

Sobeys公司负责品类管理和国家采购的高级副总裁麦克唐纳（Dale MacDonald）在发给供应商的信中称：“为了支持持续增长的销售和提高我们的内部生产率，我们期望能够充分利用我们新的综合规模。”这封信件的复件也同时发送给Sobeys公司的首席执行官普林（Marc Poulin），以及其他13位高管。

零售行业专家Bruce Edward Winder Consulting公司的温德尔（Bruce Winder）称：“在一个竞争非常、非常、非常激烈的市场里，这是一个非常激进的举措，其他零售商看到和听到后，会说‘我的1%在哪里？’”

在食品销售量趋于相对稳定时，零售商会依赖于通过一些价格上涨增加盈利。而当通货膨胀率处于最低位时，他们针对消费者的定价能力被削弱，因此他们不得不更多得依赖他们的供货商帮助他们增加收益。

专为食品和饮料供应商提供建议的TrendSpotter Consulting公司负责人玛丽安·陈（Marion Chan）表示，这些产品的制造商真的会受到伤害，它们将会面对非常艰难的处境。

但供应商，以及代表大型食杂制造商的行业组织，包括加拿大食物及消费者产品协会(Food & Consumer Products of Canada)均未对此发表评论。

Sobeys公司发言人沃克（Andrew Walker）并未就上述信件或潜在的节省做出详细说明，他只是在一份电邮中称，这封信是公司进行的供应商管理的一部分，公司不会就此进行公开讨论。

Sobeys公司首席执行官普林在上个月接受采访时曾称，该连锁超市正在尝试降低部分产品的价格。Sobeys公司的研究发现，在某些情况下，常规价格与销售价格之间的差距太大。

玛丽安·陈指出，Sobeys公司要求供应商降价可能会令消费者和一些规模较小的供应商受益，它们将从新合并的零售商处获得更多生意机会，即便他们不得不降低价格。

但沃克称，Sobeys公司划定的时间线对制造商堪称苛刻，因为他们通常都已经设定了2014年的预算。削减价格意味着供应商将不得不在其他领域开源节流，例如市场营销，以弥补他们被压榨的利润空间。或者供应商可能会对即将推出的新产品提高定价，以弥补自己的损失。沃克指出，制造商对此显然会很不高兴，因为他们的利润空间已经很微薄，降价1%会对他们产生严重影响。

据Sobeys公司报告称，在截止去年11月2日的季度中，其毛利率从前一年同期的23%降至22.5%，其原因就是大幅打折。而其他一些零售商，例如服装零售商同期的毛利率提高了两倍以上。

Sobeys公司在发给供应商的信中称，Sobeys在收购Safeway Canada后，会将其作为加国发展最快的地区——加西地区新的增长平台，与此同时零售商的规模经济也会显著扩大。为了帮助其扩大规模，Sobeys公司将向供应商要求具有追溯效力的1%“协同储蓄率”（synergy savings rate）。

Sobeys公司在信中称：“1%的协同储蓄率将从2014年1月底的付款中开始扣除，同时追溯的储蓄率也会被扣除，该储蓄率适用于所有品牌和私有品牌的食杂产品。此外，正如你所知，目前的市场零售定价条件并未留下吸收成本上升的空间。因此，Sobeys公司在整个2014年都不会接受任何商品成本上涨。”

但信中同时称，一些医药用品和“单一商品”会是例外，目前这些商品的定价会每天或每周进行调整，例如糖。此外，在非常出人意料的情况下，可能也会出现一些例外情况。