评论：大豆是中美贸易战中对付美囯最有力的武器

 

中美贸易战打响已久，双方各有输赢。但是在有关“大豆”贸易的战域中，胜负局势比较明显。那就是中国是站在较为有利的一面。即使不说胜负，那么美国也不得不承认，要说它不是“打了败仗”，那至少也是站在几乎“退出战场”的状况。

 

美国以往每年销售到中国的价值千百亿美元的大豆，自从两国打响了贸易战以后，美国的大部分大豆从此只能够被存在仓库里，或有可能让它发霉。其最主要原因是，像美国那样的西方国家民众，并不喜欢或习惯于食用这种看起来不起眼，其营养价值却非常高的豆类副食品。

 

但是大豆，或中国人称作“黄豆”的豆类，却在亚洲，特别是像中国和日本那样的国家，是普罗大众最主要的植物性蛋白质来源，或者说，大豆几乎是吃不起鸡鸭鱼肉的贫困民众的日常生活中绝大部分，乃至主要或唯一的蛋白质来源。在亚洲或中国，它是最普遍种植的，价格最便宜的最多产的豆类食物。

 

亚洲人从大豆还没有成熟的青色“毛豆”开始，一直食用到它成熟晒干以后的黄豆。中国或日本人主要是把它磨成豆浆，或在豆浆里放入石膏那样的凝固剂制成“豆腐”，或烘干以后的“豆腐干”之类的食品。它是营养丰富，美味可口，但价格便宜的高级豆制品蛋白质。

 

大豆是一种容易既能种植而又产量丰富的豆类植物。它固然在东方被广泛种植，也在像美国那样的西方国家普遍播种。不过，西方国家生产的大豆，其主要用途是喂养牛羊鸡鸭，特别是猪的主要饲料，至於普通民众，则很少像亚洲人那样，食用大豆及其制成品。

 

当然，有13亿人口的中国，是世界上消费大豆数量最多的国家。当今世界出产大豆数量最多的美国，也就成为中国的最大黄豆进口客户。但是，自从中美两国发生了”贸易战” 以后，大豆也就变成了中国手中的一把锋利的商贸“武器”。美国有可能失去购买最多大豆客户。

 

但是, 如果光是从价格上看，中美两国的”大豆战”，似乎没有发生的任何理由，那是因为美国的黄豆价格，比世界上第二个生产黄豆的大国巴西的价格还要便宜。甚至在中国对美国的进口黄豆再加上了25%的进口税以后，也比巴西的便宜。

 

即使如此，令人费解的是，中国的商人还是拒绝进口美国黄豆，这到底是什么原因呢？其答案是由於政治问题所造成。

 

具体而言，是川普的缺乏政治远见所致。平心而论，尽管中国的整体经济实力，已经是世界第二，但就以人口比例而言，它实际上仍然处於经济相对落后的“第三世界国家”的地位。换句话说，中国仍然还是一个没有彻底脱离“发展中国家”经济地位的国家。绝大多数的华人，日常生活中所摄取的蛋白质，大豆仍然是最主要的来源。当然加拿大以出产大豆，虽然数量不多，但也是中国收购大豆的主要来源地之一。

 

如上所述，在中美贸易战打响以后，美国种植大豆的农民是最直接的受害者。他们只能够吧持销的大豆堆积在仓库里发霉。中国的商人几乎完全停止从美国购买大豆，改向加拿大那样的国家采购。

 

统计显示，中美贸易战打响以后，中国从加拿大购买的大豆数量急增，从六月到九月，出口量比去年同期激增了三倍。事实上，中国还可以从巴西，俄国，乌克兰那样的盛产大豆的国家大量采购。所以，从这方面讲，中美贸易战打响以后，美国农民在这方面的损失要比中国的大。至於将来中国是否仍然会成为美国最大的大豆进口囯，则完全要看中美贸易战何时结束而定。

 

另一个问题是，中国怎么能够在中美贸易战打响以后，在一夜之间，几乎完全停止了进口美国大豆？对来自中国的华人而言，其原因非常简单，那是因为购买美国大豆的，像COFCO那样的油脂公司商业机构，绝大部分都是直接或间接属於政府的采购部门管辖，只要命令一下，所有向美国购买大豆的商业行动，理论上可以在一夜之间完全停止。美国的大豆也就几乎马上无人过问。如果中美之间的贸易战继续下去，则不要说中美之间的大豆交易会在完全停止，美国的大豆将在中国的市场上和民众的餐桌上绝迹。最终会彻底改变整个国际大豆经贸市场的格局的根本改变。

 

从表面上看，并不起眼的大豆，居然会激起世界第一和第二经济体大国的反目，并掀起国际经贸市场上的一个不小的震撼，更令中国人从古至今从未发生过的“豆腐短缺”的怪现状。

 

“城门失火，殃及鱼池”，中美打贸易战的后果，令华人从古至今在日常生活中从未短缺过的大豆及其制成品豆腐豆浆，也会在菜市场变成了“稀有食品”。这是所有华裔民众所遇到过的绝无仅有的怪事。