如何在80岁还能保持健康、快乐？

（大中网/096.ca讯）加拿大环球邮报（Globe and Mail）近日发表了一篇Daniel Reale-Chin供稿的文章。文章说，各种抗衰老时尚做法，比如冷冻疗法、间歇性断食或红光疗法，让人感觉摸不着头脑。但是，健康流行词汇的泛滥，以及全球 18 亿美元保健市场的强大，都表明了一个显而易见的事实：人们希望长寿，但也希望安享晚年。

根据联合国人口司（UNPD）的数据显示，2022 年全球人均预期寿命将达到 71.7 岁；根据加拿大统计局的数据显示，加拿大的人均预期寿命为 81.3 岁。我的祖父母玛丽亚和弗朗西斯科（Maria and Francesco Reale）的预期寿命超过了全球和全国的平均水平。去年，这对夫妇搬进了一卧房公寓。面对衰老，他们平和（fuss-free）的态度给了我很大启发，因此我和他们以及另外两位令人印象深刻的老人聊了聊长寿的诀窍。

我的祖父母于20 世纪 50 年代从意大利南部 Calabria 海滨地区搬到加拿大。两人的经历表明，年过 80 岁依然可以独立生活。87岁的祖母玛丽亚仍在做饭和打扫卫生。今年1月刚满 100 岁的祖父弗朗西斯科仍持有有效驾照。

如何保持身体健康：祖母玛丽亚在搬到公寓以前，一直住在带大花园的平房里。开挖、播种、照料和收获，这是一个全年的项目，也是保持身材的好方法。每年，她们都能收获大量的农产品。祖父弗朗西斯科介绍，去年他们还种了两株邻居送的大麻。现在他们搬进了公寓，还买了助行车，可以在公寓附近散步。公寓楼上有一个共用的健身房，当他们觉得身体不错的时候，就会去骑动感单车（stationary bike）。

如何健康饮食：祖父母通常每周都吃类似的东西：豆类，如白豆或意大利扁豆汤；每月吃几次白鱼，如番茄橄榄焗鳕鱼；每周吃一次鸡肉、肉和莴苣浓汤；每周日他们能自制番茄酱，当他们的一些孩子和孙子来访时，他们会用番茄酱拌意大利面和肉丸。他们每餐都吃水果，一天三次，下午三点钟喝咖啡时吃一点点心。

如何保持心态：祖父母都喜欢阅读。他们还一起玩刮刮乐彩票，这是一种通过匹配数字或寻找规律来挑战思维的有趣方式。唯一的问题是他们从没中过奖！

如何处理人际关系：祖母玛丽亚表示，他们和孩子们住得很近，每天都会说话。祖父弗朗西斯科则表示，管好自己的事，与人保持联系，不评判他人。

如何摆脱陋习：祖父弗朗西斯科吸烟 40多年，直到80岁。那时候大家都抽烟。但后来他咳嗽不止，医生让他戒烟，他就戒了。虽然很艰难，但他还是戒掉了。

艾格（Gunes Ege）于 1952 年离开土耳其前往纽约，就读于哥伦比亚大学Barnard学院。在艾格40 多年的从医生涯中，她在多家医院从事放射肿瘤学工作，并最终在多伦多Princess Margaret医院长期工作，她帮助发展了该医院的核医学科。退休后，她致力于翻译家族档案。90岁高龄的艾格仍然喜欢弹钢琴，喜欢在社区内散步，并萌生了出版回忆录的想法。

如何保持身体健康：多年来，艾格经常步行上下班或逛公园。过去常常一走就是三到四公里。现在，她走的路越来越少，距离也越来越短，但仍然会在社区附近买菜、办理银行业务和所有的杂事。

如何健康饮食：合理的地中海饮食，多吃蔬菜、豆类和水果，不需要做素食主义者(vegetarian)或严格纯素食者(vegan)。

如何保持心态：幸运的是，艾格的医学生涯提供了大量的刺激和智力挑战。退休后，她还研究家族档案，将档案中的旧奥斯曼文字转录成新土耳其文字，这是一种挑战，也极其有意义。

如何处理人际关系：艾格和她的家人都住得很远，她的父母在土耳其，她的姐姐在美国。因此彼此想方设法保持联系。她和姐姐的关系一直非常亲密，这是她生命中最重要的关系。她认为，只要随时随地都能与对方保持联系，能够耐心倾听、富有同情心和同理心，而不只是虚情假意，关系就会得到呵护。

巴克尔（Diane Buckell）在多伦多西区居住的 40 年里，一直与高地公园（High Park）社区保持着密切的联系。她25年间多次组织过社区活动。2014 年，巴克尔帮助成立了支持社区参与的非营利组织"高地公园湖畔基金会"。现年84岁的巴克尔几乎每天都会在公园里的咖啡馆度过，为她发起的 "人人共享高地公园"的活动收集请愿书。

如何保持身体健康：巴克尔在一栋四层楼的房子里住了 40 多年，所以光是家务活就足以她保持健康。她70岁以前每天要在社区和公园散步 15 到 20 公里。后来有几年她开始感到虚弱，并为心脏安装了支架。现在她的步行距离恢复到了三到五公里。

如何健康饮食：巴克尔不太在意这个。她每天吃三顿饭，不喜欢对食物有什么限制。她非常相信适度有助于健康。

如何保持心态：巴克尔是一个非常坚定的人。她一直都有自己的目标，她认为这对心灵有很大的影响。除此之外，她还读了很多书。巴克尔在社区里建立了一个"小图书馆"，这是一个公共书箱，可以在那里借书，也在那里还书。

如何保持人际关系：巴克尔有两个漂亮的女儿和多个孙辈，一大家都很和睦。她每天都和女儿聊天。她还在社区中认识了很多朋友。巴克尔以前每年都会在圣诞节举办派对，一开始仅是女儿的生日派对，最后变成了一个有 40 多人参加的邻里派对，而且一办就是几十年。这是与邻居建立关系的好方法。当邻居的狗需要照顾时，巴克尔会挺身而出，而当她每年去百慕大旅行时，邻居也会照顾她的家。

如何摆脱陋习：大约 60 年前，巴克尔就不再用盐做饭了。她平时在食用预制食品时就摄入了太多的盐，而且盐对身体不好。因此，她决定在烹饪时减少用盐。