为什么人们不饮纯净自来水、宁喝污染瓶装水?
Why tap water is better than bottled water?
来源: 大中报特约 碧海
除了食物以外,水是维持人类或所有生物生命最重要的,不可取代的生命源泉。事实上,对维持生命而言,不含任何“营养价值”的水,比充满各种养料的食物更重要。要是有足够的水源,人可以没有食物而仍然维持生命达几个星期之久。可是没有饮用水,则只要几天,就生命不保。
是的,地球上的五大洲,全部被七大洋的千米深的蓝色大洋所围绕。可是,供人类和绝大多数陆地生物饮用的淡水,却并不像融化着包括盐分在内的几十种化学物的海水那样浩瀚充沛。以至于随着地球上人口增长的失控,更导致人类饮用水短缺的严重危机,特别是在人口众多,经济落后而又缺乏干净淡水的某些非洲国家情况更加严重。至于人口众多但有足够水源的国家,也由于科学落后,经济拮据的原因,令水源遭到严重的污染,它对民众的健康造成严重危机。但是,世界上也有在这方面的自然条件得天独厚的若干国家,却是像“水做”那样地“水汪汪”和“娇嫩”。像北欧的细小岛国冰岛,以及斯坎的那威亚半岛小国芬兰,瑞典,挪威,和占整个北美洲一半的大国加拿大,就是这样的福地。
特别是加拿大,在这个比中国还大,但人口却只有三千三百万的国家,却拥有大概整个世界25%左右的清纯晶亮透明的淡水源泉。举例来说,加拿大拥有与美国共享的世界最大的“五大湖”中的最小一个安大略湖,就可以把好几个台湾那样的岛屿“浸放”在里面而不会碰到边际。事实上,整个加拿大的千百万里国土,都镶满了像宝石那样闪亮的,成千上万个大小各异深浅不等的内陆湖泊,如果在从太空船上下望,整个加拿大就好像是一大批点缀得像镶满珠宝的闪闪发亮的庞大画面。加拿大的老百姓确实是生活在一个毫不夸张的“水汪汪”的福地国家。
可是,加拿大人在是享用水源上的态度,却像“身在福中不知福”的被宠坏了的孩子那样,不知天高地厚,几乎人人都在浪费这种最宝贵的自然资源。加拿大人用水之不知节约,糟蹋浪费的现象到处可见。加拿大人不但浪费和糟蹋宝贵的水源,更令人无法理解的是,他们还把清澈透明,经过自来水厂每时每刻不断纯化的甘泉,灌注到人造的,受不同程度污染的塑料瓶里饮用,而且还花费价值高出自来水几千倍(大约是2500倍)的价格,从杂货铺里购买回来饮用。这种行为不但无法令人理解,而且还是一种“花钱买污染”的自我伤害行动。人们饮用瓶装水,已经是一种非常普遍,而且还被认为“时髦”的生活习惯。但他们不知道这种习惯,不但浪费钱财,实际上更是一种自我伤害的不良举动。对多数习惯喝瓶装水人的而言,笔者的上诉定论,也许有些夸张乃至骇人听闻。但其实不然。
首先,我们日常所饮用的自来水,来自五大湖的湖水,它经过自来水厂的无数次过滤,消毒和清理杂质,经过一天24小时,日夜不断地检查复查以后,才注入供水系统,输送到千家万的自来水管道,供民众饮用。所以,直接从水喉中放出来的水,是最干净,和全无污染,可以直接饮用的水源。可是有太多的市民,还习惯于喝塑料瓶装的饮用水。
如果人们彻底了解塑料瓶的全部制造过程的话,就会知道,塑料瓶受到某种程度的化学物污染,是必然的和无可避免的结果,而再把完全纯净的自来水灌入塑料瓶,加上塑料盖时,又再添一种污染的可能,等到这些瓶装水被送到商店时的运输过程中,有再一次受到人手搬运的污染可能。至此,原来的自来水已经很难保证其绝对不受污染。至于这些瓶装水还要等待几天几周(乃至几个月),才从商店到达消费者的口中,那更是无法保持水质新鲜纯洁和不变质的过程。想一想,让完全纯净和全无污染的自来水,经过上述的漫长途径,变成了污染瓶装水,再进入人体,是何等不明智的决定?更何况阁下还得花钱购买这种不必要的,人为的污染饮料。而且,瓶装水工业不但危害公众的身体健康,还导致严重的环境污染。那些被弃置的塑料瓶,大约有25%到30%,没有被回收和再用,它们都变成了要好几百年才会被慢慢化学分解的有毒垃圾。而在这段漫长的塑料分解过程中,我们的自然环境会受到长期的严重污染。
有人会说,瓶装水的价格并不贵,而且能够给人可以随身携带的方便;更何况像瓶装水制造商所说的那样,它比喝同样不利健康的汽水,咖啡之类的其他饮料要便宜得多。这种理由,正如制烟厂老板说“抽烟比吸大麻和可卡因要有益和便宜”一样,有异曲同工之妙。可是尽管如此,如果把瓶装水的价格与自来水的价格相比,那就是另一会事了。以目前市面上出售的瓶装水价格而言,是每1.5公升2.5元,或15公升25加元。而水管里的自来水价格是每公升0.1分,即十公升一分加币,或15公升1.5分加币。同样的自来水,把它灌到受污染的塑料瓶里的价格,就上涨了1666倍以上(25元除以1.5分)!据有关方面的统计,加拿大人每年花在瓶装水上的钱,总共高达25亿。可见瓶装水商人的生意,真的是“一本万利”,财源广进。难怪他们要千方百计劝导民众,不要放弃喝瓶装水的习惯。
是为了方便解渴和健康,只喝瓶装自来水本来却不是一个坏主意,但装水的瓶子是问题的根结。如果人们一直使用玻璃器皿,乃至洗干净的塑料瓶装水解渴,只要一直使用,那么随身带上一瓶干净的自来水解渴,本来就不是一坏主意。这样做,对自己的健康和环保都有极大的好处和贡献。不过,要是人人都这样做的话,那么,非常抱歉,我们的瓶装水厂商就只得委屈改行了。
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