加拿大大型食品杂货商Loblaw利润创5年新高，比过往最好时期的利润多出1.8亿元

（大中网/096.ca讯）加拿大通讯社（The Canadian Press）报道说，加东达尔豪斯大学（Dalhousie University）的新研究发现，与过去五年的平均表现相比，加拿大前三大食品杂货商今年的利润都有所提高。

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批评者指责杂货商的贪婪（greedflation），认为他们在食品价格以40多年来最快的速度上涨中牟取暴利，而研究人员指出他们的财务结果缺乏透明度对大众知情权造成伤害。

农业食品分析实验室报告的共同作者、达尔豪斯大学教授沙勒布瓦（Sylvain Charlebois）说："从零售角度来看，这些公司规模庞大且相当多种经营，因此我们建议他们在制作报表的时候将食品销售与其他销售分开。"

报告发现，Loblaw 的表现特别引人注目，因为其今年的业绩不仅超过了过去五年的平均业绩，而且比过去几年的任何一年都做得更好。

研究指出，这家杂货连锁店在2022年上半年的毛利润比之前的最好成绩多出1.8亿元--相当于每天多收入约100万元。

相比之下，Metro公司最近的毛利润比其过去五年的最佳业绩低1,100万元，而Sobeys公司的母公司Empire今年上半年的利润比过去五年最佳业绩低3,700万元。

但报告作者反映，由于缺乏更详细的财务数据，很难解释为什么这三家超市公司今年的业绩都超过了平均水平。

达尔豪斯大学Rowe商学院会计学高级讲师、报告的共同作者泰勒（Samantha Taylor）说："我们想看看食品杂货商是否在利用高通胀时期对食品收取超额费用。"

"现在无法确定。我们没有这个数据。"

根据国际财务报告标准要求，上市公司可以把具有类似特征的经营部门放在一起。

例如，Loblaw的零售部门包括来自视频杂货店、Shoppers连锁店在内的药妆店以及其他健康、美容和普通商品销售。

因此，目前还不清楚销售增长是由于食品还是其他商品，如婴儿服饰或化妆品。

沙勒布瓦教授表示，报告的结论强调了加拿大食品杂货业需要更多的透明度。

他说："销售食品与销售口红不是一回事"。

泰勒表示，很有可能消费者在化妆品和服装等毛利润较高的产品上花费更多的钱。

她说："也有可能杂货商增加了他们在食品上的利润。我们只是不知道。"

这份报告是在加拿大的食品通胀继续螺旋式（spiral）上升的情况下发布的。根据加拿大统计局的数据显示，与前一年相比，9月份的食品价格跃升了11.4%，是自1981年以来的最大增幅。

食品价格的飙升促使加拿大联邦竞争局对食品杂货业的竞争进行了研究。（详情请阅读：联邦竞争局：将调查杂货店价格疯涨的原因是因为市场垄断）

但是，杂货商们为他们的利润辩护，称利润率没有变化。

Loblaw副总裁托马斯（Catherine Thomas）表示，零售业是受通货膨胀的影响很大，杂货店不应该背锅。

她说："通货膨胀是一个全球问题，不是加拿大独有的问题，我们货架上的商品价格包含了许多成本和供应链上的许多公司。这些学者只注意食品价格而不移步观察一下上游产业，包括供应商和物流业在内的价格都在上涨。"

托马斯补充，自从通货膨胀以来，Loblaw的食品利润率一直保持平稳。

沙勒布瓦教授建议，Loblaw为其立场辩护的最佳方式是公布全部数据。

他说："一方面，人们没有找到替罪羊（scapegoat），只能把矛头指向食品杂货商。另一方面，杂货商想为自己辩护，但没有给出透明的财务报表。"

总部设在蒙特利尔的Metro公共事务和公关副总裁培根（Marie-Claude Bacon）表示，杂货商的毛利率多年来一直保持稳定。

她说："尽管有些人把脏水泼向我们，但我们每天都在努力工作，在当前全球通货膨胀的背景下帮助他们，为我们的客户提供价格实惠的产品。"

Sobeys没有立即回应评论请求。

加拿大零售委员会（RCC）发言人韦斯利申（Michelle Wasylyshen）透露，虽然在疫情期间，由于更多的人在家做饭，杂货店的整体收入增加，但利润率一直相对稳定。

她说："食品杂货业是一个相对利润较低的行业。通常情况下，杂货店的利润相当于毛收入的3%或4%。"

发言人韦斯利申指出，超市货架上食品价格上涨的压倒性驱动力，是因为食品制造商、加工商和批发商等供应商那里面临的前所未有的价格上涨。

她还透露，加拿大的食品通货膨胀率也低于许多其他国家，美国的食品价格上涨达到13%，英国为14.5%。