餐饮业主希望外卖送餐佣金不升价 平台抱怨无法维持

 

 

（大中报/096.ca讯）：根据加通社的报道，随着各省陆续进入重启阶段，餐馆东主呼吁，堂食被禁期间对送餐应用程式公司暂时实施的提成上限，应该永久维持，因为该措施有助于餐馆生存，有助避免裁员。

 

送餐公司通常会就每次服务向餐馆收取佣金，有的高达订单成本的30%。但堂食服务因疫情关闭期间，安省、卑诗省、新斯高沙省、沙省和魁省暂时将佣金上限限制在10%至20%之间。当被问及是否会考虑延长这一上限时，各省均表示这一措施是暂时的，但露台补助金等额外措施仍继续实施。

 

送餐平台SkipTheDishes行政总裁爱德华兹(Kevin Edwards)称，未来若永久实施佣金上限将是“非常可怕的，我们的平台会难以为继”。他说，省政府规定的上限，是在几乎未经过咨询或通知的情况下制定的，且没有考虑现有的纾困计划或小企业更紧迫的需求。

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SkipTheDishes在疫情之前向餐馆收取25%佣金，但疫情开始后，该公司利用回扣方式，确保当地非连锁餐馆支付低于20%佣金。

 

通常收取30%佣金的Uber，在禁堂食期间分别将取餐费用、线上订餐费用以及餐厅自己送餐的费用降至零、7.5%以及15%。当被问及服务费上限的问题时，Uber在一封电邮中表示，公司目前是亏本运营，这些费用不会带来利润，公司需要能够支付运营成本。

 

代表本国11万家小企业的加拿大独立企业联合会（Canadian Federation of Independent Business）表示，更高的费用对餐馆造成压力，尤其是当他们试图从疫情中恢复之际。

 

该组织相信，几间主要的外卖应用程式公司，会将其收费结构继续保持在当前甚至更低的水平。如果费用恢复到疫情前的水平，政府应考虑如何确保价格合理。

 

多伦多餐馆东主博桑普拉（Chieff Bosompra）认为，提成收费的最佳比例在10%到15%之间，但即使是20%也是可以接受的。他希望看到有一个行业工作小组，能为送餐应用程式公司、餐馆、快递和市府提供一个机会，坐下来一起讨论收费和相关政策如何做到对所有人都公平。

 

博桑普拉指出：“送餐应用程序既像一份礼物，也如同一个诅咒。我们需要他们，他们也知道我们需要他们，所以他们真的是在剥削我们。”

 

根据CP24新闻的报道，位于卑诗省Westbank的餐馆Kekuli Café的业主邦德（Sharon Bond）说，疫情来袭时，她别无选择，只能开始使用第三方应用程序为顾客提供送餐服务。邦德希望卑诗省15%的上限保持不变，因为这有助于餐馆生存并避免裁员。她表示，堂食服务全面恢复还需要几个月。

 

目前，多个省对外卖服务公司的收费上限已取消，或正接近结束日期。

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