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如果不延长疫情援助福利,绝大多数餐馆可将能无法生存

 


(大中报/096.ca讯):根据CTV新闻的报道,10月12日周二,加拿大餐馆协会(Restaurants Canada)呼吁联邦政府增加工资和租金补贴,并将其延长至2022年,以确保餐饮服务行业能够度过新冠病毒疫情持续下的经营困境。

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代表全国逾9万个饮食服务同业的加拿大餐馆协会总裁兼首席执行长巴克莱(Todd Barclay)表示,整个行业命运目前仍然不明朗。自从去年解除最初的抗疫封锁措施以来,大多数同业一直在亏损或仅仅收支平衡,至少有一万家餐厅已经结业,其余仍在经营的餐厅则需要政府支持,协助它们度过秋冬两季。根据会方最新同业问卷调查显示,在疫情期间,每10家餐厅就有7家处于亏损或勉强维持生计,利润在2%或以下。自去年第一波疫情抗疫封锁结束以来,近一半同业一直在亏损状态。
 
有7成餐馆经营者现仍接受联邦政府工资和/或租金补贴。若该些重要支援项目本月底结束,近80%受访同业坦言将难以保留现有员工人手,或者不得不削减员工工时。此外,超过一半经营者表示,他们将难以聘回旧员工或招募新员工。

 
联邦政府于今年9月底宣布,将“加拿大紧急工资补贴”(CEWS) 、“加拿大紧急租金补助”(CERS)及“加拿大复苏福利”(CRB) 等多个主要疫情支援项目,再延长一个月至今年10月23日。
 
餐馆协会向联邦政府提出多项具体建议,借以帮助餐饮服务行业成功从求存过渡到复苏阶段。会方建议联邦政府对受疫情影响严重的饮食业,继续提供铺租和工资补贴,支援期至少要到明年4月,符合获得工资补贴的餐厅也可选择申请“加拿大复苏招聘计划”(CRHP)资助,协会希望联邦政府将“重创行业信贷提供计划”(HASCAP)一部分贷款定为免还,并将与疫情有关的健康与安全支出定为可退税,帮助饮食业在这方面承担的高昂成本。为重建公众外出就餐的信心,帮助饮食业生意恢复到疫情前的水平,协会促请联邦政府推出一项“全国餐饮回赠计划”(national dining rebate program) ,让国民到餐厅堂食有节省50%开支的优惠,以及设立一项美食旅游计划,鼓励民众在国内旅行时支持当地餐饮服务行业。
 
此外,协会亦建议联邦政府制定一套全国餐饮服务业劳工发展策略,协助行业克服因疫情而加剧的劳动力短缺状况。
 
虽然巴克莱说补贴是帮助餐饮业继续度过疫情的关键,但他说政府还需要意识到,餐馆不能再承担更多的债务。他们不需要贷款,需要援助,还有已经提供的贷款,他们需要对这些贷款有更大的宽限。
 
在该行业持续劳动力短缺的情况下,加拿大餐馆也在推动联邦政府恢复和加强移民和临时外国工人计划。
 
巴克莱说,餐馆继续需要帮助,因为他们仍在应对阻碍业务的大流行限制。
 
“因为社交距离,餐馆不能满负荷运营,因此就无法更多的盈利,”他解释说。
 
巴克莱说,餐馆需要更多援助才能度过冬季和春季,希望疫情感染率有望进一步下降并取消更多限制。
 
“希望餐饮业继续成为经济中如此充满活力的重要组成部分,它也确实是全国各地社区中充满活力的重要组成部分,”巴克莱说。


     

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